DOMATESLİ BİBER KIZARTMASI

Malzemeler:
- Hafif acı sivri biber
- Sarımsak
- Olgun domates
- Zeytin yağı
- Tuz

Hazırlanışı:
- Biberleri 2-3 parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Sarımsakları da minik kesiyoruz.
- Tavaya zeytin yağı döküp biberle sarımsağı çok kızartmadan pişiriyoruz.
- Domatesin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp biberlerin üzerine ekliyoruz.
- Hafif ateşte domatesler suyunu çekip domateslerin diriliği kaybolana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Tuzunu ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz.

AFİYET OLSUN:)