Malzemeler:
- 250 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Ara kat için marmelat
Hazırlanışı:
- Margarinle şekeri mikserle krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Yumurta sarılarını ilave edip iki dakika daha çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamuru ikiye bölüyoruz,yarısını alt taban için streçliyoruz.
- Kalan yarımı tekrar ikiye bölüp iki hamuru da streçliyoruz.
- Alt taban için olanı buzdolabının üst kısmına diğer ikisini buzluğa atıp yarım saat bekletiyoruz.
- Dinlenen hamurun hem altına hemde üstüne fırın kağıdı koyup merdane ile yuvarlak küçük borcam boyutlarında açıyoruz.
- Borcamı hamurun üzerine oturtup bıçakla kenarlarından kesiyoruz.
- Hamuru fırın kağıdı ile beraber borcama yerleştiriyoruz.
- Üzerine çatalla delikler açıyoruz.
- İstediğimiz marmelatı hamurun üzerine kaşıkla yayıyoruz.
- Buzluktaki hamurdan rendenin kalın bölümü ile rendeleyip marmelatın üzerini kapatıyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri çok güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tart soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.
NOT:Hamuru açarken altına ve üzerine fırın kağıdı koyup açarsanız hiç zorlanmazsınız.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder