MEKSİKA FASULYELİ BUĞDAY SALATASI

Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 1 kutu meksika fasulyesi
- 5 adet kornişon salatalık
- 1 adet kırmızı kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet nane
- 4 adet yeşil soğan

Sos için:
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi ( isteye bağlı )
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz

Hazırlanışı:
- Buğdayı kaynayan suyun içine atıp 10 dakika pişirip altını kapatıp 1 saat bekletin.
- Yeterli derecede şişecektir ( Ben Dinçer marka kullandım )
- Soğuduktan sonra buğdayı süzüyoruz.
- Kornişon salatalığı,kapya biberi,maydanozu,naneyi,yeşil soğanı minik doğruyoruz.
- Buğdayı,meksika fasulyesini,geri kalan malzemeyi bir araya getirip sosu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN:)