Malzemeler:
- 500 gr çok az yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet iri kırmızı domates
- Tuz
- Karabiber
- 4-5 adet sivri hafif acı biber
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4-5 adet orta boy patates
Hazırlanışı:
- Soğanı yemeklik minik doğruyoruz.
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda hafif kavuruyoruz.
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Domatesin kabuğunu soyup yemeklik minik doğrayıp kıymaya ilave ediyoruz.
- Domates suyunu çekene kadar kıymalı karışımı kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
- Tuzunu,karabiberi ilave edip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
- Patatesleri zar büyüklüğünde doğrayıp kızartıyoruz.
- Biberleri minik doğrayıp bir yemek kaşığı yağda hafif kızartıyoruz.
- Patatesi servis tabağına yerleştirip üzerine kıymalı karışımdan koyup,kızarmış biberle süslüyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder