Malzemeler:
- 2 kg kapya biber ( kırmızı biber )
- 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
- Kaya tuzu
- 1-2 diş sarımsak ( isteye bağlı )
Hazırlanışı:
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkartıp ufak parçalara bölüyoruz.
- Rondo dan geçiriyoruz.
- Tencereye zeytin yağını koyup hafif kızınca biberi ve tuzu ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- İstersek indirmeye 2-3 dakika kala sarımsağı rendeleyip ilave ediyoruz.
- Sıcak şekilde kura cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatıp soğuyana kadar ters şekilde bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder