FİNCAN KEK

Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı toz şeker
- 4 çay bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
- Yumurta ile şekeri 3-4 dakika çırpıyoruz.
- Sütü,sıvı yağı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Kakaoyu,unu,kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- İstediğimiz boyutta fincanların içine margarin sürüyoruz.
- Fincanların yarısına gelecek şekilde kek hamurundan dolduruyoruz.
- Tencerenin içine fincanları yerleştirip fincanların yarısına gelecek şekilde sıcak su ekliyoruz.
- Ocağın altını yakıyoruz,su kaynamaya başlayınca fincanların üzerine temiz bir bezle örtüp kapağını kapatıyoruz.
- Kısık ateşte 20 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
- Yirmi dakika dolunca ocağın altını kapatıp 20 dakika da kapağı kapalı şekilde bekliyoruz.
- Yavaş şekilde spatula yardımı ile fincandan kekleri çıkartıp üzerine pudra şekeri yada çikolata sosu döküp servise hazırlıyoruz.

NOT: Üzerine bez örtmemizin sebebi sudan çıkan buharın kekin üzerine dökülmemesi için.

AFİYET OLSUN:)