MANTARLI OMLET

Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 400 gr mantar
- 1 küçük çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı silme un
- 1 su bardağı taze kaşar peynir rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
- Mantarları güzelce yıkayıp dilimlere ayırıyoruz.
- Yağsız şekilde tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Yumurtaları karıştırma kabına koyup mikserle çırpıyoruz.
- Sütü,unu ilave edip tekrar mikserle çırpıyoruz.
- Mantarları,rende kaşar peynirini,baharatları ekleyip tekrar kaşıkla karıştırıyoruz.
- Tavaya çok az yağ gezdirip kızdırıyoruz.
- Malzemeyi tavaya boşaltıp hafif ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)