Malzemeler:
- 250 gr oda ısısında margarin
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 buçuk tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane ( isteğe bağlı )
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
- Klasik küçük çay bardağının içine 2 yemek kaşığı elma sirkesini koyup geri kalanı sıvı yağ ile tamamlıyoruz.
- Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi koyup tamamen özleşene kadar karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan parçalar kopartıp yüzük parmağı kalınlığında çubuklar hazırlıyoruz.
- Serçe parmağımızla hamura belirli aralıklarla bastırarak şekil veriyoruz.
- Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Çörek otu serpiştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika arası pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder