Malzemeler:
- 125 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 tatlı kaşığı tepeleme Türk kahvesi
- 3 tatlı kaşığı tepeleme kakao
- 1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı silme vanilya
- 1 adet büyük boy yumurta
Hazırlanışı:
- Bir su bardağı unu ayırıp malzemeyi karıştırma kabına koyup özleşene kadar yoğuruyoruz.
- Ayırdığımız unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru kulak memesi yumuşaklığına getiriyoruz.
- Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlayıp oval şekle getiriyoruz.
- Aralıklı olarak fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Kürdanla tam ortasından şekildeki gibi bastırarak çizgi elde ediyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
NOT: Hazırladığım bu ölçülerde yaklaşık 70-80 adet kurabiye çıkıyor.
- Kurabiyeler fırından çıkınca hafif nemli oluyor ilk sıcaklığı gidip soğuyunca kendine geliyor.
- Kurabiyeleri 15 dakikadan fazla pişirmeyin, çok iyi ısınmış fırına verin.
- Daha fazla kahve aromasını hissetmek isterseniz 1 tatlı kaşı daha kahve ekleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder