MANDALİNALI KEK

Malzemeler:
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 1,5 ajda çay bardağı pudra şekeri
- 1 ajda çay bardağı zeytin yağı yada sıvı yağ
- 1 ajda çay bardağı mandalina suyu
- 3 ajda çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet mandalina kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
- Yumurtalarla pudra şekerini mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz.
- Mandalina suyunu,sıvı yağı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Unu, kabartma tozunu,vanilyayı,eliyoruz karışıma ilave ediyoruz.
- Mandalina kabuğunu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Margarinle yağladığımız kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)