Malzemeler:
- 400 gr minik mantar
- 4-5 adet sivri biber
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Tuz
Hazırlanışı:
- Mantarları bütün şekilde yıkayıp kurutuyoruz.
- Tavaya zeytin yağını koyup doğradığımız biberleri,mantarları ekleyip yüksek ateşte 10 dakika kavuruyoruz.
- Kırmızı pul biberi,tuzu,kekiği ekleyip bir dakika daha kavurup servise hazır hale getiriyoruz.
NOT: İsterseniz kırmızı biberde ekleyebilirsiniz.
- Mantarların sulanmaması için yüksek ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder