SUSAMLI KURABİYE

Malzemeler:
- 1 adet iri yumurta
- 50 gr oda ısısında margarin
- 1 buçuk  küçük çay bardağı toz şeker
- 2 buçuk küçük çay bardağı un
- 3 buçuk çay bardağı hafif kavrulmuş susam
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri koyarak mikserle köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Margarini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kabartma tozunu,limon suyunu,unu ekleyip tekrar mikserle çırpıyoruz.
- En son susamı ekleyip spatula yada tahta kaşıkla karıştırıp yumuşak hamur elde ediyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye tatlı kaşığı ile aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika arası pişiriyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra sertleşmesi için soğumasını bekliyoruz.

NOT: Hamurun resimdeki kıvamda olması lazım.
- Pişerken hafif yayılacakları için aralıklı kaşıkla boşaltıyoruz.
- Kapalı cam kavanozda 10 gün lezzetinden bir şey kaybetmiyor 

AFİYET OLSUN:)