ZEYTİN EZMELİ ÇITIR BÖREK

Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 kase zeytin ezmesi
- 1 çay bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
- Bir kase zeytin ezmesinin içine 1 çay bardağı zeytin yağı ekleyip özleşene kadar karıştırıyoruz.
- Yufkayı tezgaha yayıp yarısına ince şekilde zeytin ezmesi sürüyoruz.
- Yufkanın kalan yarısını üzerine kapatıyoruz.
- Tekrar zeytin ezmesi sürüp yufkayı üçgen şekilde kesiyoruz.
- Her üçgeni hafif gevşek olacak şekilde sigara böreği gibi sarıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye dizip üzerine hafif zeytin yağı sürüyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: Bu tarifi Yetur la lezzet kareleri güzel kalpli Yeşim arkadaşımın bloğundan aldım.

AFİYET OLSUN:)