Malzemeler:
- 3 yumurta akı
- 200 gr toz şeker
- 220 gr toz yeşil fıstık
- 160 gr hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabında yumurta akı ve şeker mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
- Fıstık tozu ile hindistan cevizini ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız harcı 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Fındıktan biraz büyük yuvarlaklar hazırlayıp fırın kalağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika arası pişiriyoruz.
NOT: İsterseniz pişirmeden önce pudra şekerine de bulayabilirsiniz.
- Kurabiye fırında pişerken üzeri kızartılmamalıdır.
- Badem unu,fındık unu ile de hazırlayabilirsiniz.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz,yağlı kağıt üzerine kaşık yardımı ile daire şekli veriyoruz.Üzerine pişen kurabiyeleri koyuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder