KARAMEL SOS

Malzemeler:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 küçük çay bardağı su 
- 4 damla limon suyu
- 50 gr tereyağı
- 1 paket sıvı krema ( 200 ml )

Hazırlanışı:
- Kalın tabanlı derin sos tenceresine toz şekeri,suyu,limon suyunu alıyoruz.
- Orta ateşte hiç karıştırmadan aralıklarla tencereyi hafif sallayarak karamel rengini alana kadar pişiriyoruz.
- Tereyağını benmari usulü eritip kremayı ekleyip tel çırpıcıyla karıştırıyoruz
- Karamel karışımına kremayı yavaş yavaş ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz.
- Bir iki dakika daha kısık ateşte pişirip sıcak şekilde cam kavanoza boşaltıyoruz.
- Oda ısısına gelince buz dolabına kaldırıyoruz.


NOT: Kapalı kavanozda buz dolabında 2 hafta saklayabilirsiniz.
- Karamel sosu ertesi gün çok daha güzel kıvam alacaktır.
- Kremayı sosa eklerken köpürme yapıp sıçrayabilir dikkatli oluyoruz.


AFİYET OLSUN:)