Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı hafif yoğurt
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un ( gerekirse ilave edilir )
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına oda ısısındaki yoğurdu,yumurtayı,sirkeyi,kabartma tozunu koyup tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurun üzerine nemli bez örtüp 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
- Hafif unlu tezgahta hamuru 1 santim kalınlığında açıyoruz.
- İster kalıpla ister bıçakla istediğimiz ölçülerde kesiyoruz.
- Kızdırdığımız bol yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz.
- Kızaran hamurları kağıt peçete üzerine alıp sıcak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder