BROWNİE KURABİYE

Malzemeler:
- 2 adet oda ısısında yumurta
- 130 gr toz şeker
- 240 gr bitter çikolata
- 60 gr tereyağı
- 90 gr un
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
- Tereyağı ile bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
- Yumurta ile şekeri mikserle şeker tamamen eriyene kadar çırpıyoruz.
- Ilınmış olan tereyağlı çikolatayı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Elediğimiz,unu,kakaoyu,kabartma tozunu ekleyip çok kısa mikserle çırpıp bırakıyoruz.
- İri çekilmiş fındığı da ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
- Kapalı kapta buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye  aralıklı bir yemek kaşığı dolusu olarak koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika arası pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servis tabağına yerleştiriyoruz.

NOT: Buz dolabında muhakkak 30 dakika dinlendiriyoruz yağın ve çikolatanın donması için.
- Tepsiye hamuru koyarken üzerini bastırmadan top şeklinde olsun.( pişerken hafif yayılacağı için )
- Pişirme süresini geçirmiyoruz yoksa normal kurabiye gibi olur.
- İçi yumuşak bir kurabiye olması için hamuru tepsiye koyarken az hamur olmamasına dikkat ediyoruz.

AFİYET OLSUN:)