Malzemeler:
- 3 adet kereviz
- 2-3 adet sarımsak
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Kerevizin kabuklarını soyup küçük parçalara bölüyoruz.
- Üzerine limon suyu sıkıp kerevizleri örtecek kadar su ekliyoruz.
- Kerevizler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Yumuşayan kerevizlerin suyunu süzüp el rondosu ile püre haline gelene kadar eziyoruz.
- Sarımsakları havanda tuz ile ezip kerevize ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına koyup üzerine zeytin yağı gezdiriyoruz.
NOT:İsteye göre dereotu ekleyebilirsiniz.
- Kereviz püresini isterseniz süzgeçten geçirip daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder