Malzemeler:
- 125 gr oda ısısında tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml lik bardak )
- 1 su bardağı yoğur ( 200 ml lik bardak )
- 1 yemek kaşığı bal yada toz şeker
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta ( akı içine sarısı dışına )
- 1 tatlı kaşığı silme karbonat
- Aldığı kadar tam buğday unu
İçi için:
- Peynir,zeytin
- Üzeri için:
- Yumurta sarısı,çörek otu yada susam
Hazırlanışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına koyuyoruz.
- Elimizle güzelce karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlayıp istediğimiz şekli verip arasına istediğimiz malzemeden koyup kapatıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirip fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT: Tüm malzeme oda ısısında olacak.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder