Malzemeler:
- 3-4 yemek kaşığı gül mayası
- 1 kl toz şeker
- 3 su bardağı su ( 200 ml lik bardakla )
- 2 çay kaşığı limon tozu
Hazırlanışı:
- Derin tencereye şekeri suyu ekleyip ocağın altını orta ateşte açıyoruz.
- Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 20 dakika şerbet koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
- Gül mayasını ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
- Reçel kıvamını almaya başlayınca limon tozunu ekleyip en fazla 2 dakika daha pişirip reçeli ocaktan alıyoruz.
- Biraz ılınınca cam kavanoza alıp ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında saklıyoruz.
- Yada sıcak şekilde cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Kavanozu ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.
- Serin güneş almayan yerde saklıyoruz.
NOT: Gül mayasına buradan ulaşabilirsiniz http://www.tuanayemek.com/2016/06/gul-mayasi.html
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder