Malzemeler:
- 1,5 paket kedidili bisküvi
- 20-25 adet çilek
- 200 gr fındık yada fıstık krokan
Krema için:
- 500 ml süt
- 4 adet yumurta sarısı
- 100 gr toz şeker
- 20 gr un
- 20 gr nişasta
- 80 gr beyaz çikolata
Hazırlanışı:
- Sütü tencerede ısıtıyoruz.
- Karıştırma kabına yumurta sarılarını,unu,nişastayı,toz şekeri koyup mikserle çırpıyoruz.
- Üzerine kaynayan sütten çok az ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Karışımı yavaş yavaş devamlı karıştırarak süte ilave edip pişiriyoruz.
- ocaktan alıp küçük doğradığımız çikolatayı ekleyip erimesini sağlıyoruz.
- Kremayı sürekli karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
- 18 cm lik çember kalıbın çevresine kedi dillerini diziyoruz.
- Alt tabana da kedidili dizip hazırladığımız kremadan döküyoruz.
- Üzerine küçük parçalara böldüğümüz fındıklı krokan ve yıkayıp kuruttuğumuz çilekerden yerleştiriyoruz.
- Üzerini tekrar kedidili ile kaplayıp aynı işlemi tekrarlıyoruz.
- En üst kısma kalan kremadan döküp bolca çilekle kapatıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder