Malzemeler:
- Taze kekik
- 3 diş sarımsak
- Kaya tuzu
- Üzüm sirkesi
- İçme suyu
- Cam kavanoz
Hazırlanışı:
- Taze kekiği güzelce yıkayıp süzüp dallarından ayıklıyoruz.
- Cam kavanoza kekik yapraklarını,küçük dilimlere ayırdığımız sarımsakları diziyoruz.
- Kaynamış suya tuzu,sirkeyi koyup eriyene kadar karıştırıp soğutuyoruz.
- Kekik yapraklarını üzerine sirkeli suyu döküp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- 10 gün sonra kullanıma hazır hale gelen taze kekik salamurasını tüketebiliyoruz.
NOT: 1 lt suya 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 küçük çay bardağı sirke
- Kavanoz dolana kadar taze kekik yaprağı
- Buz dolabında yada serin karanlık bir yerde saklıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder