MISIR EKMEĞİ

Malzemeler:
- 1 adet iri yumurta ( oda ısısında )
- 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (oda ısısında )
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 4 su bardağı koyu sarı mısır unu
- 2 su bardağı normal un
- 1 su bardağına yakın ılık su

Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtayı,sirkeyi,yoğurdu,sıvı yağı koyup çırpıyoruz.
- 1 su bardağı sudan 2 parmak eksik döküp tekrar karıştırıyoruz.
- Mısır ununu,unu,kabartma tozunu bir kapta karıştırıp azar azar sıvı karışıma ilave edip elimizle
karıştırıyoruz.
- Ele yapışmayan çok da cıvık olmayan bir hamur elde ediyoruz.
- 35 cm lik yuvarlak tepsiyi yada 40x25 cm lik dikdörtgen borcamı yağlayıp hafif mısır unu serpiştirip hamuru yayıyoruz.
- Üzerini kesmeden hafif bıçakla çiziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: Bardak ölçüsü 200 ml lik.

AFİYET OLSUN:)