SUSAMLI KURABİYE

Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 250 gr oda ısısında tereyağı
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 buçuk 4 su bardağına yakın un
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı kuru üzüm

Üzeri için:
- Yarım su bardağı kavrulmuş susam
- 1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
- Yumurtayı pudra şekerini,margarini krema halini alana kadar çırpıyoruz.
- Unu,kakaoyu,kavrulmuş susamı ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
- En son kuru üzümü,kavrulmuş susamı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz den biraz küçük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
- Küçük bir kasenin içinde üzeri için ayırdığımız susamla şekeri karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız hamur toplarını bu karışıma buluyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Hafif üzerini bastırarak bastırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

NOT:Gerekirse azar azar un ilave edebilirsiniz,kulak memesi yumuşaklığında hamur olması lazım.

AFİYET OLSUN:)