Malzemeler:
- 500 gr olgun incir
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 adet çubuk tarçın ( isteğe bağlı)
- 1 adet yıldız anason ( isteğe bağlı )
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- İncirlerin kabuklarını soyuyoruz.
- Dört beş parçaya bölüp derin bir tencereye yerleştiriyoruz.
- Üzerine toz şekeri,suyu,çubuk tarçını,yıldız anasonu ekleyip orta ateşte pişiriyoruz.
- Kaynamaya başladıktan 3-4 dakika sonra yıldız anasonla,çubuk tarçını çıkartıyoruz.
- İncir suyunu hafif çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- İndirmeye 5 dakika kala limon suyunu ekleyip 2 dakika kala ocağın altını kapatıyoruz.
- Kuru cam kavanoza doldurup soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Buzdolabında bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder