Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 6-7 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
Hazırlanışı:
-Patatesleri hafif tuzlu suda haşlayıp ılınmasını bekliyoruz.
-Tavaya zeytin yağını küçük verev doğradığımız soğanları ilave ediyoruz.
-Soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Biber salçasını,domates salçasını ilave edip bir dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Çok küçük olmayacak şekilde patatesleri kesip ilave ediyoruz.
- Kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz.
- Tuzunu,kırmızı pul biberini,küçük doğradığımız maydanozu ilave edip 5 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Biraz dinlendirip servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder