skip to main
|
skip to sidebar
Malzemeler:
- 6 adet közlenmiş kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet nane
- 5 adet yeşil soğan
- Limon
- Nar ekşisi
- Zeytin yağı
- Tuz
Malzemeler:
- Kırmızı biberleri közleyip küçük doğruyoruz.
- Tüm yeşillikleri de küçük doğruyoruz.
- Tüm malzemeleri bir araya getirip sosunu da ekleyip karıştırıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Malzemeler:
- 4 adet közlenmiş kırmızı biber
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 5-6 adet çeri domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım küçük çay bardağı zeytin yağı
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Kırmızı biberleri,patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz.
- Kırmızı soğanı küçük jülyen doğruyoruz.
- Kırmızı biberlerle patlıcanları domatesleri küçük doğruyoruz.
- Havanda sarımsakları çok az tuzla eziyoruz.
- Tüm sos malzemesini bir araya getirip sarımsağı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Maydanozu da ince doğrayıp tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz.
- Sosunu da ekleyip tekrar karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Malzemeler:
- 1 su bardağı çavdar ezmesi
- Yarım su bardağı fındık
- 12 adet kuru kayısı
- 6 adet hurma yada yarım su bardağı kuru üzüm
- 1-2 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Kayısıları,hurmaları ayrı kaselere koyup üzerine sıcak su döküp 15 dakika yumuşamaları için bekletiyoruz.
- Çavdar ezmesini hafif taneli kalacak şekilde rondodan geçiriyoruz.
- Fındıkları da hafif taneli kalacak şekilde rondodan geçiriyoruz.
- Kayısılarla hurmaları süzüp rondodan geçiriyoruz.
- Tüm malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğuruyoruz.
- Cevizden biraz küçük parçalar alıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Biraz dinlenmeleri için buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz badem
- 2 yemek kaşığı silme kakao
- 2 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Toz bademi,kakaoyu,balı karıştırma kabına alıp birbirine karışana kadar yoğuruyoruz.
- Rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
- Streç filme sarıp buzlukta 1 saat bekletiyoruz.
- Bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz.
- Üzerine toz badem yada fıstık serpiştirip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
