Malzemeler:
- 2 demet kara lahana sapı
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Lahana saplarını istediğimiz boyutta doğruyoruz.
- Hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Kuru soğanı küçük doğrayıp zeytin yağında hafif kavuruyoruz.
- Domates salçasını ilave edip 2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Doğradığımız lahana saplarını ilave edip üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
- 10 dakika pişirdikten sonra bulguru ilave ediyoruz.
- Ocaktan indirmeye yakın tuzunu,kırmızı pul biberini ilave ediyoruz.
NOT: Kıymalı karalahana sarması yaptığımızda sapları bu şekilde değerlendirebiliriz.
AFİYET OLSUN:)
Dolma yaptıktan sonra kalan sapları değerlendidiğiniz için teşekkürler.Aynısını yapacağım.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim. Saygılar:)
YanıtlaSil