Malzemeler:
- 2 avuç fasulye turşusu
- 1 avuç biber turşusu
- 3 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı yada sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Fasulye ve biber turşusunu tuzlu olduğu için 5-10 dakika soğuk suda bekletiyoruz.
- Suyunu süzdükten sonra elimizle sıkıyoruz.
- Suyunu sıktığımız fasulyeleri çok küçük olmadan doğruyoruz.
- Kuru soğanları küçük verev şekilde yada minik doğruyoruz.
- Sarımsakları da küçük doğruyoruz.
- Zeytin yağında sarımsakları kuru soğanları kavuruyoruz.
- Fasulyeleri ekleyip kısık ateşte karıştırarak 10-15 dakika kavuruyoruz.
- Kırmızı pul biberini ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Ayran ve mısır ekmeği ile servis yapıyoruz.
NOT:
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder