PEKMEZLİ KEK

Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 Türk kahve fincanı pekmez
- 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 1 Türk kahve fincanı kırık ceviz
- 3 Türk kahve fincanı organik tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
- Yumurtalarla pekmezi bir iki dakika mikserle çırpıyoruz.
- Sıvı yağı ekleyip çok az daha çırpıyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar krema halini alana kadar çırpıyoruz.
- Kırık cevizi ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız hamuru margarinle yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

NOT: Türk kahve fincanı ölçüsü ile 4 adet çıktı.

AFİYET OLSUN:)