PEKMEZLİ KEK

Malzemeler:
- 2 adet iri yumurta
- 1 Türk kahve fincanı doğal pekmez
- 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 3 Türk kahve fincanı organik tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 Türk kahve fincanı kırık ceviz yada fındık ( isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
- Yumurtalarla pekmezi bir iki dakika çırpıyoruz.
- Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu,kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
- Kalıbı margarinle yağlayıp karışımı döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika arası pişiriyoruz.

NOT:Verdiğim ölçülerle küçük kek kalıplarıyla 4 adet çıkıyor.

AFİYET OLSUN:)