Malzemeler:
- 250 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
- 1 adet yumurta ( akı içine sarısı dışına )
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp elimizle yoğuruyoruz.
- Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru hafif un serpilmiş tezgahta yarım santim kalınlığında açıp kare kalıpla kesiyoruz.
- Kare kesilmiş hamurları şekildeki gibi kesip rüzgar gülü şekli veriyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp orta kısmına çörek otu serpiyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder