Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına tereyağını,tuzu,kabartma tozunu koyuyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur hazırlıyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar kopartıyoruz.
- Tezgah üzerinde serçe parmağı kalınlığında uzun çubuklar yapıp iki ucu birleştiriyoruz.
- Hazırladığımız halkaları fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartmadan soğutuyoruz.
NOT:Kurabiyeleri pişirirken 30 dakikadan sonra fırının kapağını açıp kontrol edebilirsiniz.
- Alt kısmı hafif pembeleşince piştiğini anlayabilirsiniz.
- Gerekirse az un ilave edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder