Malzemeler:
- 5 adet kabak
- 5 yemek kaşığı yoğurt ( susuz kısmından )
- 4 adet sarımsak
- 1 Türk kahve fincanı zeytin yağı
- Yarım su bardağı ceviz ( isteğe bağlı )
- Tuz
Hazırlanışı:
- Kabakları güzelce yıkayıp rendenin iri bölümüyle rendeliyoruz.
- Yayvan tavaya zeytin yağını koyup suyunu sıktığımız kabakları ekliyoruz.
- Arar ara karıştırarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Soğuduktan sonra rondo dan geçiriyoruz.
- Yoğurdu tuzla ezdiğimiz sarımsağı karıştırıp kabağa ilave ediyoruz.
- Hepsini bir arada karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder