SOYA FASULYELİ SALATA

Malzemeler:
- 1 su bardağı soya fasulyesi
- 4 adet yeşil soğan
- 6-7 yaprak göbek marul
- Yarım demet maydanoz
- 5-6 dal taze nane
- 1 adet havuç


Sos için:
- 1 adet limon suyu
- Zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz

Hazırlanışı:
- Soya fasulyesini akşamdan yıkayıp üzerin, iki parmak geçecek kadar sıcak su da bekletiyoruz.
- Aynı suyla gerekirse ilave ederek fasulyeler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Tüm yeşillikleri küçük doğruyoruz.
- Havucu rendenin kalın bölümü ile rendeliyoruz.
- Tüm malzemeleri bir araya getirip hazırladığımız sosu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp hazır hale getiriyoruz.

NOT:İstediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.Kırmızı biber, dereotu,roka,domates gibi.

AFİYET OLSUN:)