ISPANAK PESTOLU MAKARNA

Malzemeler:
- 1 demet ıspanak
- 1 Türk kahve fincanı zeytin yağı
- 1 paket çam fıstığı
- 1 küçük çay bardağı ince rendelenmiş parmesan peyniri yada İzmir tulumu
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- 1 paket kepekli burgu makarna
- Makarnayı haşlamak için 1 lt su
- Tuz

Servis için:
- Çam fıstığı
- Parmesan rendesi

Hazırlanışı:
- Ispanakları yıkayıp yaprakları ayırıp salata kurutucusu ile suyunu alıyoruz.
- Parmesan peynirini rendeliyoruz.
- Sarımsakları ayıklıyoruz.
- Blendera ıspanak yapraklarını, sarımsakları, zeytin yağını ,çam fıstığını,rendelenmiş parmesan peynirini koyup püre haline gelene kadar çalıştırıyoruz.
- Tencereye suyu 1 çay kaşığı tuzu ekleyip kaynatıyoruz.
- Kaynayan suya makarnayı ekleyip 8-10 dakika arası pişirip süzüyoruz.
- Hazırladığımız sostan istediğimiz miktarda koyup sos makarnaya bulanıncaya kadar karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp çam fıstığı rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN:)