Malzemeler:
- 250 gr margarin yada tereyağı
- 2 adet iri yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kırık ceviz yada fındık
- 1 su bardağı kuru meyve kokteyl
Üzerine serpmek için:
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Margarini eritip oda ısısına getiriyoruz.
- Şekerle yumurtaları çırpıyoruz.
- Soğumuş olan margarini ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu unu azar azar ekleyip yumuşak hamur elde ediyoruz.
- Kırık cevizle meyve kokteylini ekleyip elimizle hamuru yoğuruyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye kaşıkla aralıklı yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-18 dakika arası pişiriyoruz.
- Izgara tel üzerinde soğutup üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
NOT: Ekstra un eklemiyoruz hamur biraz yumuşak olmalı.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder