MOR LAHANALI BUĞDAY SALATASI

Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 2 su bardağı mor lahana turşusu
- 5 adet kornişon turşu
- Yarım demet roka
- Yarım demet taze nane
- 1 küçük demet maydanoz
- 4 adet yeşil soğan

Sos için:
- Limon suyu
- Zeytin yağı
- Tuz

Hazırlanışı:
- Buğdayı yıkayıp akşamdan sıcak suya bırakıyoruz.
- Buğdayın üzerini dört parmak geçecek kadar sıcak su koyup çok yumuşatmadan haşlıyoruz.
- Pişen buğdayı soğumaya bırakıyoruz.
- Tüm yeşillikleri küçük doğrayıp buğdaya ilave edip karıştırıyoruz.
- En son mor lahana turşusunu limon sosunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp sunuma hazır hale getiriyoruz.


AFİYET OLSUN:)