YÜKSÜK ÇORBASI

Malzemeler:
- 2 su bardağı mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 5 su bardağı et suyu ( gerekirse artırılabilir )
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Kırmızı acı biber
- Nane

Hazırlanışı:
- Tencerede tereyağını eritiyoruz.
- Sıvı yağı domates salçasını ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.
- Et suyunu ilave edip kaynamaya başlayınca mantıyı haşlanmış nohutları ekliyoruz.
- Tuzunu naneyi ekleyip mantılar pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
- Sıcak şekilde servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN:)