Malzemeler:
- 250 gr yumuşak margarin
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- Tel peynir
- Taze kaşar peynir ( rendelenmiş )
- Çeri domatesi
- Taze biberiye
Hazırlanışı:
- Un hariç tüm hamur malzemesini yoğuruyoruz.
- Unu azar azar ilave edip yumuşak hamur elde ediyoruz.
- Hamuru ikiye ayırıp fırın kağıdının üzerinde merdane ile yuvarlak ince açıyoruz.
- Kenarlardan iki parmak ayırıp orta kısmını tel peynir üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri koyuyoruz.
- Çeri domateslerini ortadan ikiye kesip her tarafına serpiştiriyoruz.
- Kenar kısımları içe doğru kapatıyoruz.
- Taze biberiyeleri de serpiştiriyoruz.
- Yanlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
- Dilimlere bölüp sıcak şekilde servis yapıyoruz.
NOT: Hamuru mümkün olduğunca ince açıyoruz hamur kalmayıp içinin güzel pişmesi için.
AFİYET OLSUN:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder