Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 su bardağı kırık ceviz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Derin bir kaba tahini sıvı yağını pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.
- Vanilyayı kabartma tozunu unu azar azar ilave edip hamuru özleşene kadar yoğuruyoruz.
- Kavrulmuş kadayıfı cevizi ekleyip tekrar hamuru yoğuruyoruz.
- Cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika arası pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
NOT:Hamurda tereyağı olmadığı için cevizle kadayıfı eklemeden önce güzel yoğuruyoruz.
- Cevizle kadayıfı ekledikten sonrada güzel yoğuruyoruz.
- Avucumuzun içinde yuvarlakları hazırlarken hassas davranıyoruz.
- Tepsiye dizdikten sonra çok hafif üzerini bastırıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder