Malzemeler:
- 1 paket toz maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Derin bir kaba ılık sütü suyu şekeri toz mayayı koyup karıştırıyoruz.
- 15 dakika ön mayalandırma yapıyoruz.
- Sıvı yağı tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Azar azar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurun üzerini streçle kaplayıp 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Hazırladığımız hamurları fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizip 20 dakika dinlendiriyoruz.
- Üzerine sıvıyağla yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder