BAMYA TURŞUSU

Malzemeler:
- 1 kg lik cam konserve kavanozları
- 1 kg taze bamya
- 5-6 diş sarımsak
- 1 lt lik suya
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik kaya tuzu
- 1 adet kesme şeker

Hazırlanışı:
- Bamyaları yıkayıp tepelerini  koni şeklinde kesiyoruz.
- Sarımsakları da ayıklayıp kenara alıyoruz.
- 1 lt  suya üzüm sirkesini kaya tuzunu kesme şekeri ekleyip tuz eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Kavanoza bamyaları aralarına dilimlenmiş sarımsaklardan koyarak yerleştiriyoruz.
- Üzerine hazırladığımız soslu sudan döküp kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Serin bir yerde bekleterek 15 gün içinde turşumuz yemeye hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)