Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ ( 200 ml lik bardak )
- 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
- 1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
- 1 tatlı kaşığı toz şeker yada bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5- 4 su bardağına yakın un
- 4-5 yemek kaşığı dere otu ( ince kıyılmış )
İç harcı:
- Beyaz peynir ( 150 gr kadar )
- Üzerine sürmek için:
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına un dereotu hariç tüm malzemeyi katıp güzelce karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ilave edip yumuşak kıvamlı hamur elde ediyoruz.
- Dere otunu da ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar kopartıp orta kısmına beyaz peynir koyup hamuru kapatıyoruz.
- Avucumuzun içi ile yuvarlayıp fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı hamur bitene kadar devam ediyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT: Tüm malzemeleri oda ısısında hazırlıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder