KIYMALI PIRASA

Malzemeler:
- Yarım kg pırasa
- 200 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Sıcak su

Hazırlanışı:
- Pırasaları temizleyip yıkayıp bir parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Soğanı küçük yemeklik doğrayıp çok az sıvı yağında hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Kıymayı ilave edip kavuruyoruz.
- Salçaları ekleyip bir dakika daha kavurup pırasaları tuzu ekliyoruz.
- Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekleyip 20-25 dakika arası pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servis yapıyoruz.

NOT: Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek de servis yapılabilir.

AFİYET OLSUN:)