Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- Küçük yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 yemek kaşığı toz nescafe
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağına yakın un
Hazırlanışı:
- Nescafeyi rondodan geçirip toz haline getiriyoruz.
- Karıştırma kabına yumuşak tereyağını sıvı yağı pudra şekerini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Toz nescafeyi kabartma tozunu vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Azar azar unu ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Üzerini bastırmadan fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp 10 dakika dinlenmesini sağlıyoruz.
- İster üzerine pudra şekeri serpip yada sade şekilde servis yapıyoruz.
NOT:İçinde sıvı yağ olduğu için hamuru güzel yoğuruyoruz ki kolay şekil alsın.
- Fırından çıkınca yumuşak oluyor ellemeden 10 dakika dinlendiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder