- 1 paket yumuşak tereyağı yada margarin ( 250 gr lık )
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük çay bardağı yoğurt
- 3 silme tatlı kaşığı toz şeker yada bal
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 buçuk çay kaşığı mahlep
- Aldığı kadar un ( yaklaşık 4-4,5 su bardağı kadar )
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp halka şekli veriyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT:
- Kesinlikle hamurun sert olmaması lazım.
- Tüm malzemelerin oda ısısında olması lazım.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder