Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı hardal
- 1 küçük çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Taze kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına peynir rendesi ve un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.
- Taze kaşar peyniri rendesini unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parça alıp tezgah üzerinde yarım santim kalınlığında açıyoruz.
- İstediğimiz bir kalıpla şekiller verip fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp taze kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT: Peyniri rendenin ince bölümü ile rendeliyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder