Malzemeler:
- 100 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un (gerekirse çok az daha ilave edilebilir )
Üzeri için:
- Marmelat
Hazırlanışı:
- Derin bir kabın içerisine yumuşak tere yağını,pudra şekerini,yumurta sarısını,sıvı yağını mikserle karıştırıyoruz.
- Tüm malzemeler karıştıktan sonra nişastayı vanilyayı kontrollü unu ekleyip yumuşak ele çok az yapışan bir hamur elde ediyoruz.
- Kurabiye hamurunu sıkma torbasına aktarıp fırın kağıdı serili tepsiye yuvarlak içi dolu şekilde sıkıp şekil veriyoruz.
- Üzerine istediğimiz marmelattan koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. ( yaklaşık 15-20 dk )
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp oda ısısına gelene kadar bekletip servis yapıyoruz.
NOT:Elde ettiğimiz hamurun yumuşak olması lazım unu muhakkak kontrollü ekliyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder