PORTAKALLI MUFFİN

Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yumuşak margarin
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
- Yumurtaları şekeri margarini mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz.
- Sıvı yağını portakal suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Elenmiş kabartma tozunu unu azar azar ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Rendelenmiş portakal kabuğunu da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
- Margarinle yağladığımız muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT:Tüm malzeme oda ısısın da olacak.
- Bardak ölçüsü 200 ml lik.
- İlk 25 dakika fırın kapağını açmıyoruz daha sonra kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)